Стальные столовые приборы

От разработки дизайна до производства и контроля качества — каждый столовый прибор,  производимый на наших фабриках в северной Италии,  проходит этот путь, находясь под непрестанным контролем наших специалистов, чей профессионализм обеспечивает самое внимательное отношение к деталям.

Инновации фирмы Mepra были отмечены многочисленными международными наградами в области дизайна.

   

В чем преимущество Mepra:
— высокое качество полировки,
— высокое давление в процессе формовки для достижения крепости и устойчивости,
— двойные зубцы на лезвиях ножей,
— дизайн всего изделия (не только рукояток),
— соответствие дизайна функции продукции,
— полный набор приборов для сервировки стола.

Все столовые приборы могут быть выполнены с посеребрением или позолотой.

На этой странице мы смогли представить лишь небольшую часть ассортимента столовых приборов, производимых фабрикой.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fantasia представляет столовые приборы 38 различных цветов, которые составят прекрасный ансамбль с чашками и посудой большинства известных производителей фарфора.

Эти столовые приборы можно мыть в посудомоечной машине, так как нейлоновые ручки подвергаются сверхзвуковой обработке, которая делает их чрезвычайно прочными.

Продукция доступна в широком ассортименте, начиная от столовой вилки для рыбы и десертного ножа до ложки для салата, ножа для сервировки выпечки и многого другого.

Для приборов всех цветов в наличии есть подставки, которые изготовлены из того же прочного нейлонового материала.

Таким образом, у Вас будет прекрасная возможность красиво сервировать стол, используя гармонирующие цвета.

 

Столовые приборы с титановым напылением

Mepra получила выдающиеся награды в области дизайна за эти модели столовых приборов, производимые по новой технологии с покрытием всей поверхности прибора цветным титановым напылением.

  

Возможны следующие цветовые решения: черное, глянцевое золото, бронза. Для всех трех отделок возможно матовое исполнение или исполнение «винтаж».

Поверхность этих моделей в 4 раза прочнее нержавеющей стали, благодаря чему можно сделать даже лезвие ножа того же цвета. Все приборы выдерживают различные условия использования, и их, конечно же, можно мыть в посудомоечной машине.

 

 

 

 

 

 

 

Изготавливаются на заказ. Изделия могут быть любой формы, любой модели. Также возможно изготовление с посеребрением и позолотой.

Изделия чисто черного цвета:

Изделия цвета бронзы:

     

 

Емкости для охлаждения вина

 

Mepra предлагает широкий ассортимент продуктов для бара: емкости для охлаждения шампанского, ведерки для льда, подносы, стаканы, емкости и сосуды для перемешивания коктейлей, столики на колесах и многое другое.

Вы можете приобрести продукцию любой формы с титановым покрытием на Ваш выбор. Также в наличие есть версия с посеребрением и позолотой.

Винтаж

— Для дизайнерских магазинов
— Для магазинов винтажной мебели
— Для магазинов с традиционной продукцией, которые находятся в поисках нового дизайна

Dolce Vita

Вдохновение, почерпнутое в стиле барокко и нового барокко. Новейшие течения в экстерьере мебели и мире дизайна. Классические формы в сочетании с современным и минималистическим стилем.

Продукция на заказ

 

Для торжественных случаев, по заказу королевских и благородных особ, по пожеланию клиентов, которые хотят чего-то необычного, мы производим особые изделия, неповторимые и уникальные.

  

 

 

 

 

  

 

 

 

 

    

 

 

 

 

 

 

 

Кухонные приборы

 

Высококачественные приборы, изготовленные для ежедневного применения на кухне, можно мыть в посудомоечной машине, они легки в применении и имеют приятный внешний вид.

       

Кастрюли и сковородки

Ассортимент Mepra:
Endotermica: базовые модели
Gourmet: великолепный дизайн и превосходное качество
Energia: дизайн и отличное качество
1950: элегантность и изысканность
2 коллекции посуды с трехслойным корпусом: Toscana и Attiva
Fantasia Pietra: лучшая антипригарная посуда в мире

Все кастрюли и сковородки фирмы Mepra изготовлены с использованием современных технологий производства, они обладают прекрасными теплопроводящими свойствами, их можно использовать в различных видах плит и мыть в посудомоечной машине.

Прочная нержавеющая сталь и стеклянные крышки делают приготовление легким и приятным. Можно использовать во всех типах плит, посудомоечных машинах и холодильниках.

Кастрюли с трехслойным алюминиевым покрытием 18/10 компании Mepra обладают алюминиевым внутренним слоем, который равномерно распределяет жар для приготовления здоровой и вкусной пищи с небольшим количеством воды и жира.

Другие преимущества: великолепный контроль над температурой приготовления, энергосберегающая конструкция, удобная крышка с отверстием для слива.

Кастрюли и сковороды Toscana от Mepra сделаны с алюминиевым внутренним слоем 18/10,  расположенным между внешними слоями из нержавеющей стали и меди, что обеспечивает великолепные теплопроводные свойства.

Другие преимущества: великолепные теплопроводящие свойства, деликатное приготовление здоровой и вкусной пищи с небольшим количеством воды и жира.

Дизайн изделий линии «1950» повторяет стиль 50х годов. Основа из нержавеющей стали 18/10 гарантирует прекрасные теплопроводные свойства.

Другие преимущества – лучший контроль над температурой приготовления, возможность использовать небольшое количество воды и жира для создания здоровой и вкусной пищи.

 

Линия ENERGIA

Линия Energia от Mepra предлагает уникальные и практичные кастрюли со шкалой литража и многофункциональной ручкой на крышках, облегчающими процесс приготовления.

Модные кастрюли и сковородки для тех, кто ценит в кухонной посуде не только красоту, но в особенности — практичность и функциональность.

Изготовлена из нержавеющей стали 18/10, матовая внутри и глянцевая снаружи. Дно — трехслойный сэндвич из нержавеющей стали, алюминиевого ядра и специальной индукционной стали.

Посуда с трехслойным корпусом: Toscana
Медь, алюминиевый корпус, внутренний слой из нержавеющей стали 18/10
Равномерное распределение тепла по поверхности кастрюли
— Лучший контроль температуры приготовления
— Значительная экономия энергоресурсов и времени
— Максимальное сохранение витаминов и протеинов во время приготовления
Внутренний слой
Нержавеющая сталь 18/10
Гигиеничный материал, который легко мыть
Прослойка
Алюминиевая сердцевина
Легкий, устойчивый к коррозии и нетоксичный
Наружный слой
Медь
Материал с более высокой теплопроводностью, чем серебро

 

Посуда с трехслойным корпусом: Attiva
Нержавеющая сталь 18/10, алюминиевая прослойка, индукционная сталь
Тепло равномерно распределяется по поверхности кастрюли
— Лучший контроль температуры приготовления
— Значительная экономия энергоресурсов и времени
— Максимальное сохранение витаминов и протеинов во время приготовления
Внутренний слой
Нержавеющая сталь 18/10
Гигиеничный материал, который легко мыть
Алюминиевая сердцевина
Легкий, устойчивый к коррозии и нетоксичный
Наружный слой
Особая индукционная сталь

 

 

Eco-Ceramic

Это новое поколение посуды с антипригарным покрытием от компании Mepra с основой из нержавеющей стали в сочетании с инновационным белым материалом Excilon®.
Безопасная для здоровья посуда благодаря следующим особенностям: антипригарное покрытие, которое не даст пище пригореть во время приготовления, твердая поверхность, обеспечивающая устойчивость к высоким температурам, защиту от ржавчины и царапин, легко моется. Безопасная для окружающей среды: не загрязняющая окружающей среды и соответствующая стандартам VOC, без запаха, антипригарная. Не подвержена воздействию кислот и щелочей, не содержит PFTE (полимер тетрафторэтилена) – разновидность пластмассы, выделяющая вредные для здоровья человека вещества при нагревании свыше 400°С, PFOA (политетрафторэтилен) – токсичное вещество, используемое как увлажнитель при нанесении дешевых видов антипригарных покрытий.
Эргономичные ручки и стеклянные крышки 6 различных популярных цветов.

Преимущества антипригарной сковороды Pietra
Безопасна для окружающей среды, не содержит PFOA (перфторооктановую кислоту)
Легко и быстро моется: не пригорает, не ржавеет, можно мыть в посудомоечной машине
Приготовление здоровой и низкокалорийной пищи без масла
Покрытие ETERNA, лучшее антипригарное покрытие на рынке
Трехслойный новейший американский материал
В тесте «Жарка яйца без масла» (dry-egg test) антипригарные свойства ETERNA сохраняются в 10 раз дольше, чем у обычных антипригарных покрытий
Нержавеющая сталь 18/10 безопасная в использовании

Трехслойное дно
Выдерживает использование металлических предметов
Нескользящая ручка в 5 различных цветах

Спонсор продукта  Andrea Mainardi

Размеры сковород
– 20 см
– 24 см
– 28 см
– вок

Naturalmente: не просто пароварка!

С нашей пароваркой Вы сможете повторить 6 особых кулинарных приемов, которыми пользуются профессиональные повара всего мира и которые можно применить, только используя профессиональное оборудование, изготовленное для ресторанов.

Mepra Caldo-Freddo (холодное-горячее)

• Наборы для закусок, супов, основных блюд, салатов и десертов
• Специальная подставка, которая позволяет сохранять температуру пищи (холодную или теплую) долгое время, чтобы дать возможность  попробовать блюда в наилучшем виде
• Термальная подставка подогревается в духовке или охлаждается в морозильнике
• Желаемая температура пищи сохраняется от 20 до 30 минут

Правила ухода за изделиями

Все столовые приборы изготовлены из нержавеющей стали 18/10, состоящей из 18% хрома и 10% никеля. Это сырье высокого качества устойчивое к износу.

Ложки и вилки

Эти приборы можно мыть в посудомоечной машине, при этом, для сохранения первоначального вида, необходимо следовать следующим указаниям:
— удалите частички пищи со столовых приборов, перед тем как поместить их в посудомоечную машину,
— разложите вилки, ложки и ножи по одному предмету в ячейку, чтобы не допустить царапин на поверхности приборов,
— поместите приборы в ячейках ручками вверх,
— следуйте указаниям по количеству моющего средства на инструкции по эксплуатации посудомоечной машины,
— используйте подходящее посудомоечное средство для удаления ржавчины на столовых приборах.

Ножи

Наши ножи изготовлены из нержавеющей стали с 18% содержанием хрома, которая является оптимальным материалом для лезвия превосходного качества. Поэтому их рекомендуется преимущественно мыть вручную.
Мойте и сушите ножи вручную первые 15 дней использования. Используйте нейтральные или слабощелочные моющие средства.
Не пользуйтесь для протирания лезвий и ножей абразивными средствами, особенно содержащими хлор. Избегайте взаимодействия с металлом и синтетической шерстью.
Не мойте солью хлорноватистой кислоты (отбеливателем) или моющим средством, содержащим хлор или соединения с хлором. Располагайте ножи лезвиями вверх отдельно от других столовых приборов.
Обычно сушка в посудомоечной машине не предотвращает образование ржавчины, поэтому приборы следует сушить полотенцем сразу после мойки в посудомоечной машине.
В ряде местностей в проточной воде содержится концентрированные вещества для дезинфекции. Недавние исследования показали, что это одна из причин образования ржавчины на посуде.
РЕКОМЕНДУЕТСЯ СТРОГОЕ СЛЕДОВАНИЕ ЭТИМ УКАЗАНИЯМ ДЛЯ ПРЕДОТВРАЩЕНИЯ НЕПОПРАВИМОГО ПОВРЕЖДЕНИЯ ЛЕЗВИЙ И НОЖЕЙ.

КОРРОЗИОННЫЙ ЭФФЕКТ ХЛОРА, ИСПОЛЬЗУЕМОГО В ПИТЬЕВОЙ ВОДЕ

В течение долгого времени хлор (ClO2) использовался во всем мире вместо хлорноватистого натрия (NaClO) для очистки питьевой воды. Однако высокая температура (выше 60 °С) может послужить возникновению соединения хлорноватой кислоты (HClO2), которая может привести к возникновению ржавчины у мартенситной стали, используемой в производстве ножей. Этот эффект может быть очевиден уже после первого цикла мойки. Чтобы уменьшить отрицательный эффект, нужно сократить контакт ножей с горячими потоками высокого давления. Когда цикл мойки посудомоечной машины завершен, рекомендуется достать ножи из машины и высушить их вручную мягким полотенцем, даже если они кажутся сухими.
При использовании приборов в ресторанах рекомендуется использовать дихлорид, чтобы уменьшить воздействие хлора на посуду.

Кухонная посуда

Линия Toscana
Можно использовать для приготовления на газовых, электрических и галогеновых плитах, а также в духовке.

Линии Attiva, Energia, 1950, Cucina
Можно использовать для приготовления на газовых, электрических, индукционных галогеновых плитах, а также в духовке, и мыть посудомоечной машине.

Линия Caldo Freddo
Можно использовать на газовых, электрических и галогеновых плитах, а также в духовке.

Линия Endotermica и Fantasia Pietro
Подходит для использования на газовых, электрических, индукционных, галогеновых и керамических плитах.

Кухонные приборы Technologia
Материал Mepratec
Устойчив к температурам от 220°С до -50°С.

Пригодно для мытья в посудомоечной машине.

Перед использованием сковороды необходимо ознакомиться с несколькими правилами:

— Новую сковороду рекомендуется помыть горячей водой и мылом, посушить, вытереть пыль с поверхности;
— После каждого приготовления пищи перед мытьем следует дать сковороде остыть;
— Мы также рекомендуем использовать небольшое количество растительного масла в самом начале и на протяжении всего использования,
чтобы поверхность оставалась смазанной маслом. Если масло налито в большом количестве, его можно абсорбировать с помощью
кухонной бумаги. Масло используется для приготовления любого, даже сухого блюда;
— Выберете конфорку, совпадающую по размеру с дном сковороды, но не превышающую его, готовьте на огне средней интенсивности;
— Даже если покрытие долговечное, сковороду запрещено накаливать без пищи, не оставляйте сковороду без присмотра на плите и не
допускайте обугливания жира;
— Чтобы удалить остатки пригоревшей пищи, оставьте их отмокать в горячей воде с моющим средством, затем протрите загрязнение
мягкой неабразивной губкой;
— Для удаления более стойкого загрязнения следует подогреть сковороду с небольшим количеством пищевого уксуса и повторить
процедуру мытья как в предыдущем пункте;
— Сковороды можно мыть в посудомоечной машине, но из-за жесткой воды и моющих средств поверхность может потерять свои
антипригарные свойства;
— Мы убедительно рекомендуем не использовать металлические приборы для приготовления или удаления загрязнения со сковороды,
а также не нарезать пищу на поверхности посуды;
— Избегайте образования царапин на антипригарной поверхности.